Dégustation de Vin à Montpellier Aiguelongue : Immersion Œnologique

BRAISE propose ses services de dégustation de vin dans le secteur d’Aiguelongue à Montpellier, alliant l’expertise de nos sommeliers à une sélection rigoureuse de vins d’artisans vignerons. Depuis notre établissement situé avenue Saint-Lazare, nous organisons des séances de dégustation personnalisées qui révèlent toute la richesse des vins bio et biodynamiques. Nos cours d'œnologie à Montpellier permettent d’approfondir vos connaissances, tandis que notre restaurant au feu de bois offre l’écrin parfait pour marier dégustation et gastronomie authentique.

Fondée en 2019 par Alexandre Savoie, passionné de vins naturels depuis qu’il a découvert les créations d’artisans vignerons, BRAISE s’est construite autour d’une philosophie simple : transmettre l’amour du terroir à travers des expériences sensorielles inoubliables. Notre équipe de trois sommeliers experts parcourt les vignobles français pour dénicher ces pépites issues de l’agriculture biologique qui racontent une histoire.

Notre approche se distingue par la personnalisation de chaque séance de dégustation… Que vous souhaitiez découvrir les subtilités d’un cépage particulier ou explorer les accords mets-vins, nous adaptons nos prestations à vos envies. Nos rencontres vigneronnes créent ce lien direct avec les producteurs, permettant de comprendre la philosophie derrière chaque bouteille.

Avec plus de 500 références soigneusement sélectionnées et une expertise forgée par cinq années d’activité, nous garantissons des dégustations qui éveillent les sens et enrichissent les connaissances. Notre cave conserve chaque vin dans des conditions optimales, préservant ainsi toute l’expression du terroir.

Dans le secteur d’Aiguelongue comme partout à Montpellier, nous cultivons cette passion du vin authentique en privilégiant les échanges et la convivialité. Chaque dégustation devient un voyage gustatif où se mêlent technique, émotion et découverte… une expérience qui transforme la simple consommation en véritable art de vivre.