Dégustation de Vin à Montpellier : Ateliers & Cours d’Œnologie

Chez BRAISE, nous avons développé une véritable expertise en dégustation de vin à Montpellier, alliant notre passion pour les vins d’artisans vignerons à une approche pédagogique authentique. Notre équipe de sommeliers vous guide à travers notre sélection de plus de 500 références issues de notre cave à vins spécialisée et vous propose des expériences œnologiques uniques dans le cadre chaleureux de notre restaurant au feu de bois.

Depuis la création de notre établissement en 2019 par Alexandre Savoie, nous nous sommes spécialisés dans la découverte des vins naturels, bio et biodynamiques. Cette expertise née d’une passion personnelle pour les vins d’artisans vignerons nous permet aujourd’hui d’accompagner nos clients dans leur apprentissage de la dégustation… avec cette approche artisanale qui fait notre différence.

Notre méthodologie repose sur la rencontre directe avec les producteurs et une sélection rigoureuse basée sur la dégustation personnelle. Nos 3 sommeliers experts organisent régulièrement des cours d’œnologie et des rencontres vigneronnes, créant un véritable pont entre les amateurs et les créateurs de ces nectars d’exception.

Certifiés dans notre approche par plus de 5 années d’expérience, nous privilégions les formations pratiques où chaque participant peut développer son palais à travers des dégustations commentées. Les accords mets-vins constituent également une spécialité de notre maison, particulièrement appréciée lors de nos soirées thématiques.

À Montpellier, nous proposons une approche territoriale de la dégustation, mettant en avant les terroirs languedociens tout en explorant les plus belles appellations françaises. Cette connaissance du vignoble local enrichit considérablement l’expérience de nos participants.

Rejoignez-nous pour découvrir l’univers fascinant des vins naturels et développer votre palais dans une ambiance conviviale et professionnelle !