Cave à Vin Montpellier Beaux Arts : Vins d’Artisans & Conseils

BRAISE, située avenue Saint-Lazare à Montpellier, intervient dans le quartier Beaux Arts avec une sélection exceptionnelle de plus de 500 références de vins d’artisans vignerons. Notre équipe de sommeliers experts vous guide dans la découverte de vins bio, biodynamiques et naturels, parfaitement assortis à notre restaurant au feu de bois et disponibles dans notre cave à vins pour vos achats personnels.

Depuis 2019, Alexandre Savoie a créé ce concept unique après avoir découvert les vins d’artisans vignerons suite à des intolérances aux vins industriels. Cette expérience personnelle a forgé notre philosophie : sélectionner chaque bouteille par dégustation directe et rencontre avec les producteurs. Nous privilégions les domaines respectueux du terroir, loin des productions industrielles.

Notre approche se distingue par la relation directe avec nos vignerons partenaires et la présence permanente de trois sommeliers passionnés. Chaque vin est choisi pour son caractère authentique et sa capacité à exprimer pleinement son terroir d’origine. Cette méthode artisanale nous permet de proposer des découvertes œnologiques constamment renouvelées.

Nous organisons régulièrement des rencontres vigneronnes et des formations à la dégustation, permettant à nos clients de comprendre les subtilités des vins naturels. Notre expertise technique en conservation et service garantit une qualité optimale de chaque bouteille, qu’elle soit dégustée sur place ou emportée.

Le quartier Beaux Arts bénéficie ainsi d’une cave spécialisée où tradition viticole et innovation se rencontrent. Venez découvrir notre sélection rigoureuse et laissez-vous guider par notre passion du vin authentique !